Китайские философы говорили, что чай лучше вина. Укрепляя и взбадривая, он не вызывает опьянения и лучше воды, так как не является переносчиком инфекции.
Вначале чай употребляли правители и священнослужители как целебное питье, снимающее усталость, укрепляющее силы и зрение, или в составе мазей, например, от ревматизма. Использовать чай как напиток на его родине начали в V веке. Чай ценился очень высоко – императоры дарили его своим сановникам в знак поощрения. В VI веке это был любимый напиток знати. Но к Х веку чай уже стал национальным напитком в Китае и, соответственно, предметом торговли.
Исторические памятники подтверждают, что чай был известен в Китае уже в период троецарствия (220 – 280 годы). Возделывание его как культуры относится к 350 году. Индусы считают, что чайный куст случайно обнаружил принц Бадхидхарма, путешествуя по Южному Китаю.
Богата и целебная сила чая, но, как всегда, всему нужна мера. Если рассмотреть действие чая на наш организм подробнее, то прослеживается аналогия с действием современного энергетического напитка. Допустим, если пить крепкий чай – он довольно серьезно бьет по сердечно-сосудистой системе. Он разгоняет кровь и расширяет сосуды, у человека происходит легкое головокружение, эйфория. Похожее чувство можно ощутить перед боем, когда в кровь впрыскивается адреналин. Как известно люди становятся зависимы от адреналина и постоянно ищут его. То же самое происходит и с употреблением чая – можно стать зависимым от желания постоянно получать эйфорию. Потому стоит быть внимательным и следить что, как и сколько мы пьем.
Постоянные тренировки, каждый день Санчин и никакого чая и кофе я в своей жизни не пилЯ как-то читал интервью одного почтенного окинавского мастера, в нем ему, как обычно, задали вопрос о секрете долголетия. Мастеру на тот момент было примерно 90 лет. Он ответил: “Постоянные тренировки, каждый день Санчин и никакого чая и кофе я в своей жизни не пил”. Считаю, здесь есть к чему прислушаться, но каждый должен выбрать свой путь… я, например, пью зеленый чай и люблю кофе с молоком )
Великолепный кофе с видом на океан…..эти редкие,но счастливые выходные.
Но стараюсь пить не много и не крепкий… не Го и не Дзю, золотая середина – нельзя впадать в крайности.
